Willkommen auf den
Maximilians Brauwiesen

Gasthaus-Brauerei
im Weltkulturerbe Mittelrheintal

GEÖFFNET TÄGLICH AB 12 Uhr

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Brauerei und Metzgerei seit mehr als 3 Jahrzehnten

Seit über 30 Jahren stehen wir für Handwerk, Freundschaft und Leidenschaft. Unsere Brauerei wird seit 1991 in zweiter Generation geführt, während unsere Metzgerei seit 1949 in dritter Generation besteht.

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Brauerei

Aus besten Rohstoffen handwerklich gebraut bekommen unsere Biere die Zeit, die sie brauchen, um in Gär- & Lagerkeller ihre Aromen zu entfalten & bekömmlich zu reifen. Unsere Biere sind alle unbehandelt & naturbelassen. Soll heißen, sie werden weder filtriert noch erhitzt, um sie haltbar zu machen. So behalten sie alle ursprünglichen Geschmacks- und Inhaltsstoffe, vom Lagerkessel bis ins Glas und auf den Tisch. So muss Genuss schmecken!

Metzgerei

Aus Liebe für’s Fleisch- und Wursthandwerk produzieren wir hier vor Ort frische Qualität mit Herz. Demnach wissen wir nicht nur was drin ist – wir entscheiden auch was reinkommt. Und wenn aus Tradition gute, regionale Qualität zu handwerklichen, bodenständigen Produkten verarbeitet wird, scheint dies für uns selbstverständlich.

Brauer- und Metzger­handwerk

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